PÅSKEMENU

Fra tirsdag d. 26. marts kl. 12 – kl. 16

KUN kr. 249, – inkl. Velkomstdrink

Menuen byder på:

Karrysild, røget laks m. dild crème, æg og rejer m. hj. rørt mayo.

Rugmels paneret rødspætte m. hj. Lavet remoulade.

Lun leverpostej m. bacon.

Hj. Hønsesalat m. æbler, selleri og bacon.

Vesterhavsost m. kompot.

Karamelliseret æblekage.

Bestil bord på: www.groenbechshotel.dk

AFTENKORT

Serveres fra 17.00–21.00

Forretter

Rørt tatar, med salvie mayo, trøffel chips og marineret salat 135,-

Blancheret asparges m purløgs creme, rejer og karse 119,-

Tapas uspecificeret (2 slags kød, 2 slags ost), grønt og dips 135,-

Pil selv-rejer m. aioli 110,-

Burrata m. trøffel, tomat og grønne asparges 95,-

Hovedretter

Hvidvins dampet kulmule, med gulerods pure, syltede radiser urtesalat og grønt 225,-

Striploin steak m. svampe creme, estragon smør, og grønt 295,-

Gnocchi m. salvie sauce, mandler, croutons og spinat 185,-

Moules frites m. tartar-sauce 175,-

Spørg jeres tjener for dagens ret og børnemenu

Sides

Mandler, øl-pølser, oliven, dip og brød 85,-

Pommes frites m dip 55,-

Grøn salat 45,-

Desserter

Vanilje is, hasselnød krokant og saltkaramel 79,-

Hvid blondie med vaniljeis og råsyltet bær 79,-

Karamelliseret æblekage med chantily creme og crumble 69,-

Gratineret gedeost på hvidt brød m. tomatkompot 89,-

VINKORT

Spørg gerne efter kælderkortet

Husets Vine

Grønbechs Hvid
Riesling 2020, Pfalz Tyskland
Kr. 300 /glas kr. 75

Grønbechs Rosé
Lanquedoc 2021
Kr. 300 /glas kr. 75

Grønbechs Rød
Pinot Noir 2020, Baden Tyskland
Kr. 300 /glas kr. 75

Røde

KO pinot noir, 13%
Vinen kommer fra Californien, duft af kirsebær, og hints af vanilje
Silkeblød smag, cremet med noter af mørke frugter
Kr. 350/glas kr. 80

La Sapata Babeasca Neagra , 14%
Denne Økologisk dyrket vin kommer fra det østlige Rumanien,
Druerne er lokale og vinen er bare spændende med stor friskhed
Kr. 400/glas kr. 85

La Dalignere hautes cotes de Beaume, 13%
Denne Bourgogne vin er bare klasse- intens, sitrende spændstig
Pinot noir når det er allerbedst.
Kr. 600

Reynalla, Siraz 2017, 13%
Super Australsk vin fra Mc Laren Vale- masser af saft og kraft
Kr. 800

Aurelio Settimo Barolo 2017,
Dette er en top Piemonte vin- egne marker- vinstokke der er op til 50 år.
Barolo når det er aller bedst.
Kr. 1.200

Romitorio Brunello di Montalcino 2017
100 % Sangoviese- en Toscana for fuld styrke i smag og fylde- 2 år på fad
1.450

Hvide

Domaine Doriac-Chardonnay Reserve, 13,5%
Skøn sydfransk Chardonnay som ligger på egetræsfade-
En vin med fylde med lækre noter af vanilje og brunet smør
Kr. 350/glas kr. 80

St. Antony riesling Bodenschatz, 12%
100 % ØKO riesling fra Rheinhessen, en fantastisk frisk hvidvin
Med fin balance mellem sødme/syre- det er sommer i et glas
Kr. 400/glas kr. 85

Girard et fils Sancerre, 13%
Skøn Sancerre dyrket på Sauvignon Blanc druen fra det østlige Loire,
En vin med spændstig syre, friskhed og flintet mineralitet- klassisk når det er bedst
Kr. 500

Rosé

Chateau Routas provence, 2021
Dette slot ligger i hjertet af Provence, vin markerne er omkranset af oliven lunde og hvedemarker.
Vinen er let rosa i farven, duft af vandmelon og modne ferskner. Smag af jordbær, fersken , ja
Sommer for alle pengene
Kr. 400 / kr. 800 (magnum)/glas kr. 85

Chateau saint jean quatres Reines, 2021
Dette er en elegant økologisk rose fra Provence, denne vin er lavet på
Cinsault, Grenache, Roussanne og Syrah druerne- duft af mandel, mango og fersken
Smag af stenfrugt efterfulgt af en skøn fylde
Kr. 500

Bobler

Brugnon Brut Selection, 12%
Denne Brugnon er en tør champagne fra Montagne de Reims.
Vinen indeholder en højere andel af Chardonnay, nemlig 65%, mens
35% er Pinot Noir- Frisk og mineralsk champagnemed flot elegance
Kr. 900


Bollaciao, Spumante, 12,5%
Denne skønne Mousserende er dyrket på Chardonnay/ Pinot Nero druerne
Farven er flot strågul med noter af citrus-skøn spumante
Kr. 550

Castell de San Pau Brut, 11%
Flot cava fra Penedes fremstillet på Xarel, Macabeo og Parellada druerne
Duft af æbler, melon, ristet brød med milde smags noter af Citrus
Kr. 500

Dessert Vine

Pierre Ferrand Pineau des Charentes, 17%
Fantastisk dessert vin, med en blanding af friskhed, syre og cremet honningsødme.
Glas kr. 50

Mil Pesetas Fino sherry, 15%
Tør sherry fra Jerez i det sydlige Spanien. Vinen er lavet på palomino druen og
Lagrer flere år på egetræsfade-noter af æbler, citrus og brød i smagen
Glas kr. 50